§ 11. Строение и функции белков — Вспомните — 1 — стр. 40

Белки являются полимерами, что означает, что они состоят из повторяющихся мономерных звеньев, или субъединиц, состоящих из аминокислот, связанных пептидной связью в определенной последовательности. Белки являются необходимыми компонентами всех живых организмов. Существует два типа белков: простые белки, которые состоят только из белковых компонентов и могут быть гидролизованы до аминокислот, и сложные белки, называемые протеидами, которые содержат как белковые, так и небелковые компоненты.