ГДЗ по биологии за 10 класс Сивоглазов, Агафонова, Захарова - Общая биология - Рабочая тетрадь

Глава 2. Клетка — § 7. Органические вещества. Общая характеристика. Липиды — 5 — стр. 37

Используя рисунок 10 учебника, объясните, почему, в отличие от хлорида натрия, нейтральный жир не растворяется в воде.

Внутри молекулы расположена часть, которая обладает гидрофильностью, в то время как наружная часть молекулы является гидрофобной.

Решебник

"Общая биология - Рабочая тетрадь" по предмету Биология за 10 класс.

Aвторы:

Агафонова И.Б., Котелевская Я.В., Сивоглазов В.И.

Задание

Используя рисунок 10 учебника, объясните, почему, в отличие от хлорида натрия, нейтральный жир не растворяется в воде.