Глава 3. Химическая организация клетки — Неорганические вещества, входящие в состав клетки — III — стр. 40

Гидролиз солей происходит путем связывания ионов воды с труднорастворимыми продуктами, что приводит к изменению равновесия диссоциации воды.

Системы с оптимальным рН, которые поддерживают постоянство среды, называются буферными. Оптимальное значение рН для таких систем обычно составляет 7 единиц.

Макроэлементы - С, О, N, Са

Микроэлементы - Na, К, Mg, Ca

Ультрамикроэлементы - Р, Au.

А5, Б2, В1, ГЗ, Д4.

Гидрофильные связи, белков и жиров.

Это атом углерода.