11.3. Селекция микроорганизмов — Вопросы и задания для повторения — 3 — стр. 318

Биотехнология - это технология, которая использует живые клетки или их компоненты для производства необходимых продуктов для человека. За последние несколько десятилетий биотехнология развивается очень быстро, и появился ряд новых производств, основанных на использовании различных бактерий и грибов.