ГДЗ по биологии за 10 класс Захаров - Общая биология - Учебник

3.2.1. Биологические полимеры — белки — Вопросы и задания для повторения — 5 — стр. 72

Как образуются вторичная, третичная структуры белка?

Вторичная структура белка формируется благодаря водородным связям между остатками аминокислот и принимает вид спирали правого витка.

Третичная структура белка образуется путем взаимодействия аминокислотных остатков, находящихся на некотором расстоянии в полипептидной цепи, с помощью водородных связей, ионных связей, дисульфидных связей (S-S) и гидрофобных взаимодействий. В результате белковая молекула принимает шарообразную форму, называемую глобулой.

Четвертичная структура белка представляет собой объединение нескольких молекул белка с третичной структурой. В некоторых случаях в четвертичную структуру белков могут входить и небелковые компоненты, например, железо в гемоглобине.

Многоуровневая организация структуры белков необходима для выполнения их специфических функций.

Решебник

"Общая биология - Учебник" по предмету Биология за 10 класс.

Aвторы:

Захаров В.Б., Захарова Е.Т., Мамонтов С.Г., Сонин Н.И.

Задание

Как образуются вторичная, третичная структуры белка?