Часть 1. Живой организм: строение и изучение — § 3. Методы изучения природы — 6 — стр. 22

Вспоминая опыты, которые мы проводили на уроках "Окружающего мира" в начальной школе, одним из них был опыт с картофелем и йодом. Мы наносили несколько капель йода на кусочек картофеля и замечали, как его окраска меняется. Из этого опыта мы сделали вывод, что в картофеле присутствует крахмал, который реагирует с йодом, вызывая изменение окраски. Этот опыт помог нам лучше понять химические свойства картофеля и научиться определять наличие крахмала в продуктах.