Подведём итоги. Глава 4 — Обсудите проблему в классе — 1 — стр. 157

Рожь была изначально воспринимаема как сорняк, который устойчиво выживал в суровых условиях, не побоявшись холода, когда пшеница гибла. Человек заметил этот феномен и начал выращивать рожь, улучшая ее по ходу разведения. Он отбирал растения с более крупными зернами и менее ломким колосом, тем самым превращая сорняк в культурное растение. Рожь была очень неприхотлива к условиям выращивания - ей хватало малоплодородных и небогатых питательными веществами почв, а также переносить засуху было не сложно. Более того, она была непревзойденна в зимостойкости, что способствовало ее широкому распространению.