Часть 1. Сравнение живых организмов — § 2. Химический состав клетки — 3 — стр. 17

Вода играет важную роль в живых организмах. Она является наиболее распространенным неорганическим веществом, составляя до 70% массы тела. Присутствие воды в клетках и тканях организма обусловливает их физические свойства, такие как объем и упругость. Благодаря своим химическим свойствам, вода служит растворителем для многих химических реакций, которые происходят в клетках. Она также участвует в транспорте кислорода, углекислого газа и питательных веществ по организму. Кроме того, вода играет важную роль в удалении отходов и токсинов из организма.