Глава 5. Пищеварительная система — § 32. Пищеварение в ротовой полости и в желудке — 2 — стр. 84

Как образуется пищевой комок?

Комок пищи образуется путем измельчения, смачивания и склеивания пищи в ротовой полости с помощью слюны.

Какие вещества перевариваются слюной?

Ферменты в слюне, такие как амилаза, помогают переваривать простые углеводы.

Как обеззараживается пища?

Специальные вещества в слюне, такие как фермент лизоцим, обладают антисептическими свойствами и могут уничтожать возбудителей инфекционных заболеваний, способствуя дезинфекции пищи.

Почему животные зализывают раны и почему людям этого делать не рекомендуют?

Рекомендуется не облизывать раны у людей, в отличие от животных, потому что заживляющие свойства веществ в человеческой слюне работают только в ротовой полости и могут быть недостаточно эффективными или даже вызвать дополнительное загрязнение раны.