§ 30. Питание и пищеварение — Вопросы — 2 — стр. 199

Пища, которую мы употребляем, содержит питательные вещества. Через пластический обмен они используются для создания новых белков, жиров и углеводов, которые необходимы для роста, развития и восстановления клеток в нашем организме. Оставшаяся часть питательных веществ используется для производства энергии. Органические вещества, содержащие потенциальную химическую энергию, поступают в организм вместе с пищей поступают органические вещества, в молекулах которых содержится запас потенциальной химической энергии.