§ 36. Обмен веществ и энергии — основное свойство всех живых существ — Вопросы — 4 — стр. 235

Жиры в организме имеют множество функций. Они играют важную роль в составлении клеточных мембран, способствуют растворению некоторых витаминов. Жиры также являются предшественниками некоторых гормонов и биологически активных веществ. Производные жиров участвуют в синаптической передаче нервных импульсов между нейронами или между нейроном и мишенным органом.