Кожно-мышечная чувствительность. Обоняние. Вкус — 89 — стр. 56

В формировании вкуса, кроме самих вкусовых ощущений, также участвуют обонятельные рецепторы, которые помогают распознавать ароматы пищи. Температурные рецепторы играют роль в восприятии холодного или горячего вкуса. Тактильные рецепторы ощущают текстуру и консистенцию пищи во рту. Кроме того, в случае контакта с раздражающими веществами, болевые рецепторы могут сигнализировать о неприятных ощущениях или остроте вкуса. Все эти различные рецепторы взаимодействуют и совместно помогают формировать полноценный вкус пищи.