Обмен веществ и энергии — Витамины — 14 — стр. 188

Смешанный рацион, включающий как растительную, так и животную пищу, предоставляет значительное преимущество для организма. Комбинированное питание обеспечивает широкий спектр питательных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. При таком рационе повышается вероятность получения всех необходимых питательных компонентов в достаточных количествах. Растительная пища обогащает организм витаминами, минералами, антиоксидантами и пищевыми волокнами, которые могут быть ограничены в животных продуктах. С другой стороны, животные продукты, такие как мясо, рыба и молочные продукты, являются источниками высококачественного белка, железа, кальция, жирных кислот омега-3, витамина D, витамина B12 и цинка. Разнообразный рацион помогает сбалансировать питание и удовлетворить потребности организма во всех необходимых питательных веществах.