Пищеварение — Пищеварение в ротовой полости — 10 — стр. 170

Во время еды не рекомендуется разговаривать из-за потенциальной опасности перекрещивания путей для воздуха и пищи в глотке. При глотании пищи хрящ надгортанника закрывает вход в гортань, а язычок мягкого нёба поднимается, разделяя носоглотку и ротоглотку. Эти защитные механизмы происходят автоматически. Однако, если разговаривать во время еды, надгортанник может занимать промежуточное положение, что может спровоцировать попадание пищи в дыхательные пути. Для безопасности рекомендуется уделить полную внимание процессу приема пищи и не отвлекаться на разговоры.