Пищеварение — Пищеварение в желудке и кишечнике — 9 — стр. 177

В процессе пищеварения в тонкой кишке можно выделить три основных этапа.

Первый этап - полостное пищеварение. После того, как пища попадает в тонкую кишку из желудка, она перемешивается с соками пищеварительных желез и кишечного сока. Это обеспечивает дальнейшее расщепление пищи и смешивание ее с пищеварительными ферментами. В результате образуется полужидкая масса, известная как химус.

Второй этап - пристеночное пищеварение. На стенках тонкой кишки находятся микроворсинки, называемые ворсинками, и множество микроскопических выступов, называемых клеточными ворсами. Эти структуры увеличивают поверхность поглощения пищи. Здесь продолжается дальнейшее расщепление пищи под воздействием пищеварительных ферментов, которые вырабатываются поджелудочной железой и слизистым слоем тонкой кишки. Это позволяет разложить пищу на молекулярный уровень, чтобы она могла быть усвоена организмом.

Третий этап - всасывание. После расщепления пищи на более мелкие молекулы они всасываются через стенки тонкой кишки и попадают в кровь или лимфу. Здесь осуществляется активный и пассивный транспорт питательных веществ, таких как аминокислоты, глюкоза, витамины, минералы и жиры. Эти питательные вещества затем транспортируются по всему организму для обеспечения энергии и поддержания жизнедеятельности.

Таким образом, в процессе пищеварения в тонкой кишке пища подвергается полостному и пристеночному пищеварению, а затем питательные вещества всасываются через стенки кишки и поступают в кровь или лимфу для дальнейшего использования организмом.