Пищеварение — Пищевые продукты, питательные вещества и их превращения в организме — 2 — стр. 164

Питательные вещества - это различные химические соединения, которые играют важную роль в организме человека. Они необходимы для обеспечения роста, развития и функционирования органов и систем. Питательные вещества включают в себя белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. Человеческий организм не способен синтезировать все эти вещества самостоятельно, поэтому они должны быть получены из пищи. Они являются основой для строительства клеток, тканей и органов, а также участвуют в метаболических процессах и поддержании жизнедеятельности организма.